Lengkeng

Lengkeng Kateki, Manis Berdaging Tebal dan Aroma Lembut

Lengkeng Kateki, Manis Berdaging Tebal dan Aroma Lembut

Berita, Lengkeng, Slide
Kateki merupakan varietas lengkeng yang di lepas Kementerian Pertanian (kementan) tahun 2016. Lengkeng ini berasal dari Pohon Induk Tunggal (PIT) milik Samiawi yang berada di Dukuh Kateki, Desa Kebonrejo, Kecamatan Salaman, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Lengkeng ini sebelumnya dikenal dengan new kristal dan setelah dilepas diberi nama Kateki sesuai asal PIT nya. Berdasarkan SK Pelepasan Menteri Pertanian no 058/Kpts/SR.120/D.27/5/2016 lengkeng ini memiliki ciri antara lain, bentuk buah yang bulat serta warna kulit buah coklat serta bintik pada kulit buah yang berwarna coklat tua. Disamping itu memiliki warna daging buah yang putih bening. Lengkeng ini memiliki keunggulan dengan rasa yang manis dan ukuran buah yang relatif besar antara 15,9-20,7gr/buah. Daging buah yang teba...
Cara Membuahkan Tanaman Lengkeng agar Berbuah Lebat

Cara Membuahkan Tanaman Lengkeng agar Berbuah Lebat

Artikel, Lengkeng
Pendapat orang dahulu bahwa tanaman lengkeng yang sulit berbunga karena tanaman tersebut jantan dan harus ditanam sepasang adalah tidak benar. Persoalan sulit berbunga tidak terkait dengan jenis kelamin bunga tanaman, karena meskipun bunga lengkeng termasuk majemuk namun dalam setiap malai bunga tanaman lengkeng pasti ada bunga jantan (Male 1) dan betina (Female) serta ada beberapa varietas yang memiliki bunga hermaprodit (Male 2). Jadi, bagaimana mungkin bisa disimpulkan tanaman lengkeng itu jantan atau betina kalau belum pernah berbunga??? Sulitnya tanaman lengkeng untuk berbunga karena tanaman ini berasal dari daerah subtropika dimana faktor suhu rendah yang berperan dalam pembungaan tanaman. Maka dari itu tanaman lengkeng di Indonesia pada awalnya bisa berproduksi baik pada daerah y...
Teknik Perbanyakan Tanaman Lengkeng  Dengan Sambung Pucuk

Teknik Perbanyakan Tanaman Lengkeng Dengan Sambung Pucuk

Artikel, Lengkeng
Benih tanaman lengkeng yang baik untuk budidaya produksi adalah yang berasal dari perbanyakan vegetatif, yaitu sambung pucuk, cangkok, okulasi dan stek. Sedangkan perbanyakan secara generatif (biji) baik digunakan hanya sebagai batang bawah atau untuk keperluan pemuliaan varietas baru. Diantara perbanyakan vegetatif tersebut, sambung pucuk dan okulasi mempunyai kelebihan perakaran yang lebih kuat dibanding cangkok atau stek karena batang bawahnya dari biji. Perbanyakan vegetatif pada tanaman lengkeng dengan sambung pucuk mempunyai tingkat keberhasilan lebih tinggi dibandingkan dengan okulasi. Jika dibandingkan dengan tanaman buah lain (contoh: jeruk dan mangga), sambung pucuk dan okulasi pada tanaman lengkeng lebih sulit disebabkan tidak stabilnya keaktifan kambium. Meskipun sulit, jika...
Potensi Pengembangan Lengkeng Dataran Rendah

Potensi Pengembangan Lengkeng Dataran Rendah

Artikel, Lengkeng
Tanaman lengkeng (Dimocarpus longan Lour.) dalam sistem klasifikasi tanaman termasuk keluarga Sapindaceae, dan termasuk satu suku (Nepheliaea) dengan tanaman lecee dan rambutan Asal mula lengkeng adalah daerah subtropik tetapi jenis tanaman ini ternyata dapat tumbuh baik di daerah panas (tropik). Di Indonesia, buah lengkeng umumnya digunakan sebagai buah meja walaupun buah ini juga bisa dijumpai dalam kemasan kaleng maupun sebagai buah yang dikeringkan. Banyak yang belum mengetahui bahwa buah lengkeng yang dalam bahasa mandarin dikenal sebagai “ong ya guo” atau “long yan” yang berarti mata naga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan dan dunia kecantikan, Bagi kesehatan, khasiat daging buah lengkeng telah ditulis dalam beberapa artikel antara lain bermanfaat untuk meningkatkan vitalit
Petunjuk Teknis Cara Mencangkok pada Tanaman Lengkeng

Petunjuk Teknis Cara Mencangkok pada Tanaman Lengkeng

Artikel, Lengkeng
Perbanyakan pada tanaman lengkeng ada dua cara yaitu generatif dan vegetatif. Perbanyakan dengan cara generatif (seedling) bertujuan untuk menemukan varietas baru dan sebagai batang bawah (rootstock), hal ini disebabkan lengkeng termasuk open pollinated sehingga segregasinya tinggi. Sedangkan perbanyakan vegetatif diperuntukkan untuk budidaya tanaman. Salah satu perbanyakan vegetatif pada tanaman lengkeng adalah cangkok. Perbanyakan dengan cara cangkok mempunyai kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya adalah sifat yang diturunkan sama dengan induknya dan lebih mudah, sedangkan kelemahannya adalah tanaman ketika sudah besar akan mudah roboh dikarenakan berakar serabut dan tidak mempunyai akar tunggang. Dikarenakan sifat yang diturunkan sama dengan induknya maka pemilihan induk yang akan di...
Teknik Antisipasi Kegagalan Panen Buah Lengkeng

Teknik Antisipasi Kegagalan Panen Buah Lengkeng

Artikel, Lengkeng
Oleh: Buyung Al Fanshuri Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian   Proses pembentukan dan perkembangan buah lengkeng dari bunga mekar sampai siap panen membutuhkan waktu yang berbeda tiap varietas. Waktu terpendek pada varietas diamond river dan pingpong yaitu 4,5 bulan, sedangkan varietas lain 5-6 bulan. Semua bagian buah selama proses tersebut mengalami perubahan morfologi dan fisiologi. Buah lengkeng yang siap dipanen mempunyai ciri tekstur kulit buah halus, berwarna coklat, lunak ketika ditekan, rasanya manis dan beraroma. Permasalahan pada saat menjelang panen yang dapat mengakibatkan kegagalan panen adalah serangan hama kelelawar. Hama kelelawar menyerang pada fase penebalan daging buah terjadi 1 bulan sebelum panen. ...
Penanganan Pascapanen Buah Lengkeng

Penanganan Pascapanen Buah Lengkeng

Artikel, Lengkeng
Oleh : Buyung Al Fanshuri Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian   Salah satu permasalahan dalam pengembangan tanaman lengkeng adalah daya simpan buah yang tidak tahan lama. Dalam suhu ruang buah lengkeng hanya mampu bertahan 7-10 hari setelah panen. Proses yang terjadi didahului dengan browning yang terjadi setelah 3-5 hari setelah panen dan kemudian busuk 4-5 hari berikutnya. Browning dicirikan dengan warna kulit buahnya berubah menjadi coklat tua kehitaman dan kulit buah yang sebelumnya lentur menjadi kaku. Dengan daya simpan yang singkat tersebut menyebabkan pemasaran buah lengkeng hasil produksi dalam negeri tidak bisa berkembang. Padahal sebagaimana kita ketahui bahwa buah lengkeng impor mempunyai daya simpan yang ...
Lengkeng Kinglong, Rajanya Si “Mata Naga”

Lengkeng Kinglong, Rajanya Si “Mata Naga”

Artikel, Lengkeng
Buah lengkeng biasa disebut dengan mata naga oleh orang China disebabkan penampang melintang buah apabila dibelah akan tampak bijinya yang berwarna coklat tua/hitam mengkilap dan daging buah yang putih menyelimuti mirip bola mata naga. Beberapa literatur menyebutkan bahwa buah ini berasal dari China selatan, ada juga yang menyebutkan berasal dari Burma (Myanmar). Karakter buah yang secara umum disukai adalah ukuran buah yang besar, daging buah tebal, berbiji kecil, rasanya manis dan tekstur daging buahnya renyah. Hal tersebut harus didukung oleh produksi tanaman yang tinggi, karena mutlak yang diinginkan petani lengkeng adalah pada produksi yang tinggi. Karakter buah yang disukai, namun produksi yang rendah tentu saja akan merugikan petani. Sejak maraknya lengkeng dataran rendah pada...

Embung Sebagai Sumber Pengairan Tanaman Buah-buahan di Lahan Perbukitan

Artikel, Lengkeng
Salah satu kegiatan dalam penelitian plasma nutfah lengkeng adalah survey dan eksplorasi. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan survey di daerah produksi buah lengkeng dan mengeksplorasi hal-hal yang terkait dengan budidaya tanaman lengkeng dari hulu sampai hilir. Hasil dari kegiatan tersebut yang utama adalah mendapatkan varietas lengkeng yang belum dipunyai Balitjestro untuk kemudian dikonservasi di kebun percobaan. Alih fungsi lahan pertanian pada daerah persawahan yang beririgasi teknis menjadi lahan non pertanian mengakibatkan berkurangnya lahan pertanian. Hal ini menyebabkan pengembangan pertanian ke daerah sub optimal, daerah yang memiliki keterbatasan namun mempunyai potensi yang besar jika dikelola dengan benar. Salah satu daerah tersebut adalah lahan perbukitan yang belum ter...
Kawalan Teknologi Induksi Pembungaan Lengkeng Itoh (Dimocarpus longan L) di PTPN XII Jawa Timur

Kawalan Teknologi Induksi Pembungaan Lengkeng Itoh (Dimocarpus longan L) di PTPN XII Jawa Timur

Artikel, Lengkeng
Lengkeng Itoh merupakan lengkeng introduksi yang berproduksi tinggi, daging buah tebal, biji kecil dan rasanya manis sampai sangat manis. Permasalahan pada lengkeng Itoh adalah tidak bisa berbunga jika tanpa perlakuan induksi. Hal ini disebabkan varietas itoh berasal dari daerah subtropika sehingga ketika ditanam di daerah tropika perlu pemberian zat kimia sintetis agar bisa berproduksi. Zat kimia yang digunakan adalah KClO3, merk dagang yang mengandung bahan ini antara lain : booster longan amazing grow, nong feng dan vita longan. Paket pupuk yang digunakan dalam kegiatan ini dengan merk dagang Booster longan Amazing Grow, yang terdiri dari booster, asam amino dan pupuk. Berdasarkan penelitian kami sebelumnya, hal yang perlu diperhatikan sebelum dilakukan perlakuan teknologi induksi pe...
Tipe Bunga pada Tanaman Lengkeng (Dimocarpus longan, L)

Tipe Bunga pada Tanaman Lengkeng (Dimocarpus longan, L)

Artikel, Lengkeng
Lengkeng merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup digemari karena rasa buahnya yang manis dan mengandung banyak zat yang penting untuk kesehatan dan kesegaran tubuh. Oleh karena itu pada saat ini budidaya lengkeng banyak diminati oleh petani maupun masyarakat umum. Salah satu faktor yang dapat menunjang keberhasilan budidaya lengkeng adalah pembungaaan. Bunga merupakan salah satu bagian pada tumbuhan yang berfungsi sebagai perkembangbiakan generatif (organum reproducticum). Bunga lengkeng merupakan bunga majemuk yang berwarna putih kekuningan, ukurannya relatif kecil, lebat, membentuk payung menggarpu (Gambar 1). Bunga lengkeng pada umumnya berada di ujung dahan (flos terminalis), namun apabila sebelum pembungaan tanaman dipangkas di ujung dahannya, maka bunga lengkeng dapat...
Faktor yang Mempengaruhi Fase Berbunga Tanaman Lengkeng

Faktor yang Mempengaruhi Fase Berbunga Tanaman Lengkeng

Artikel, Lengkeng
Kota Batu dan Kabupaten Malang yang merupakan salah satu sentra tanaman lengkeng lokal di Jawa Timur. Kita bisa melihat mulai akhir bulan september sampai sekarang tanaman lengkeng yang ada di kota Batu mulai mekar bunganya. Peristiwa mekarnya bunga lengkeng ini biasanya terjadi pada akhir bulan September sampai dengan pertengahan bulan November. Tanaman lengkeng dapat berbunga karena terinduksi oleh faktor lingkungan, dimana faktor tersebut untuk daerah dataran tinggi seperti di kota Batu adalah suhu. Suhu yang dimaksudkan adalah suhu yang rendah yang terjadi selama lebih dari 2 bulan. Hal ini terjadi biasanya pada akhir bulan Juli sampai September di Kota batu dan sekitarnya. Bunga yang mekar akan tidak berarti jika tidak terjadi pembuahan. Ada beberapa faktor yang menyebabkan buah...

Perbanyakan Tanaman Lengkeng dengan Biji

Artikel, Lengkeng
Perbanyakan tanaman lengkeng dapat dengan cara vegetatif dan generatif. Perbanyakan vegetatif contohnya adalah stek dan cangkok, sedangkan generatif adalah dengan biji. Perbanyakan generatif ini bertujuan untuk menyiapkan batang bawah bukan untuk ditanam langsung karena perbanyakan dengan cara ini mempunyai segregasi (penyimpangan sifat dengan induk) yang tinggi. Tata cara  perbanyakan secara generatif (biji) harus diketahui terlebih dahulu agar tidak terjadi kegagalan, adapun tata caranya adalah sebagai berikut : Persiapan media dan tempat persemaian Sebelum biji lengkeng disemai harus disiapkan media terlebih dahulu. Media yang bisa digunakan adalah tanah topsoil pegunungan yang bertekstur pasir atau biasa disebut dengan pasir ladekan, atau juga bisa menggunakan media tanah dicampu

Proses Perkembangan Buah dan Biji Lengkeng Pingpong (Dimocarpus Longan Lour)

Artikel, Lengkeng
Masyarakat mulai mengenal lengkeng dataran rendah pada tahun 2000 dengan varietas yang muncul pertama kali adalah pingpong, diamond river dan itoh. Stake holder bidang pertanian tertarik dengan hal ini disebabkan lengkeng yang dikenal sebelumnya hanya bisa berbuah di dataran tinggi ternyata ada yang berbuah di dataran rendah dengan umur genjah. Dinas pertanian, swasta dan petani dengan antusias mulai mengembangkan lengkeng jenis ini. Salah satu varietas yang berkembang secara cepat adalah pingpong, disebut demikian karena buahnya sebesar bola tenis meja/pingpong. Varietas ini hasil introduksi dari Thailand. Karakter yang paling mudah diketahui dari lengkeng jenis ini adalah daunnya yang kecil dan menggulung. Selain buahnya yang besar, lengkeng pingpong mempunyai keunggulan yaitu cepat b...

Varietas Lengkeng (Dimocarpus longan Lour.) yang berkembang di Kota Batu

Artikel, Lengkeng
Lengkeng (Dimocarpus longan Lour.) yang berkembang di Indonesia pada mulanya adalah jenis lengkeng yang cocok ditanam di dataran medium hingga tinggi, yang biasa disebut dengan lengkeng lokal. Wilayah yang menjadi sentra produksi lengkeng adalah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Daerah di propinsi Jawa Tengah tersentra di Salatiga, Temanggung dan Semarang. Sedangkan wilayah di propinsi Jawa Timur yang menjadi produsen buah lengkeng tersebar di 3 kabupaten/kota, yaitu : Malang, Blitar dan Batu. Masyarakat lebih mengenal Kotamadya Batu dengan buah apelnya, bahkan pemerintah Kota Batu juga belum melirik komoditas lengkeng. Hal ini bisa dilihat di tempat-tempat umum atau wisata dimana kita hanya bisa menemukan patung dan halte buah apel, stroberi dan jeruk. Padahal di pekarangan penduduk sangat m...

Budidaya Tanaman Lengkeng

Artikel, Lengkeng
PENDAHULUAN Di Indonesia, saat ini dikenal dua jenis lengkeng yaitu lengkeng dataran tinggi dan lengkeng dataran rendah. Lengkeng dataran tinggi adalah jenis lengkeng yang pertama-tama berkembang di Indonesia dan hanya mampu berproduksi di daerah dataran tinggi seperti di Temanggung, Ambarawa dan Tumpang. Lengkeng dataran rendah merupakan lengkeng introduksi dari Thailand dan Vietnam yang baru mulai berkembang di Indonesia beberapa tahun terakhir. Lengkeng ini berkembang sangat baik di daerah dataran rendah namun masih mampu berproduksi di daerah dataran tinggi. Secara umum teknis budidaya kedua jenis lengkeng tersebut sama. SYARAT TUMBUH Lengkeng menghendaki tanah yang gembur, dengan lapisan tanah yang tebal dan dapat mengikat air dengan baik. Jenis tanah yang dapat yang sesuai u...

Pemanenan Buah Lengkeng

Artikel, Lengkeng
1212Lengkeng memiliki keistimewaan pada buahnya yang memiliki rasa manis dan sangat jarang ditemukan asam, berbeda halnya dengan kerabatnya seperti rambutan atau leci, dan aroma yang wangi. Hal tersebut merupakan salah satu alasan buah lengkeng dihargai tinggi di kawasan Asia. Asia memproduksi lebih dari 90% total produksi buah lengkeng dunia. Meskipun demikian, lengkeng belum banyak dikenal di luar Asia. Salah satu yang menghambat pemasaran buah lengkeng di luar Asia adalah sifatnya yang mudah rusak. Kulit buah lengkeng berubah menjadi keriput, kaku dan kecoklatan segera setelah dipanen. Jika tidak ditangani dengan baik, buah lengkeng menjadi rusak/busuk. Penentuan Saat Panen Lengkeng termasuk buah non-klimakterik , dimana setelah dipanen respirasi dan produksi etilen buah mengal...

Calon Varietas Unggul Lengkeng Poncokusumo

Artikel, Lengkeng
Saat ini, lengkeng yang sudah dilepas oleh pemerintah sebagai buah unggul  nasional adalah lengkeng varietas Batu (Temanggung) dan Selarong (Bantul). Jika dibandingkan dengan potensi lengkeng Indonesia yang berkembang mulai dari dataran medium sampai tinggi, jumlah varietas unggul ini masih sangat sedikit. Potensi unggul lokal yang dapat dipacu lagi perkembangannya menjadi buah unggul adalah lengkeng Bandungan, Ambarawa, Magelang, Tawangmangu, Blitar, Purworejo dan Tumpang, walaupun beberapa diantaranya hampir mengalami kepunahan karena perubahan jaman. Lengkeng Poncokusumo merupakan keturunan dari lengkeng Tumpang. Dibandingkan induknya, lengkeng ini mempunyai rasa buah yang manis agak masam, aroma wangi, buah berukuran lebih besar, daging buah tebal, ukuran daun lebih besar dan warna dau